Matcha arbata, VALGEDA, 50 g

Matcha – tai aukštos kokybės japoniška žalioji arbata milteliais, gaminama iš specialiai augintų ir šešėlyje brandintų arbatos lapelių. Pridengimo būdas leidžia lapams sukaupti daugiau chlorofilo, todėl matcha pasižymi sodria, ryškiai žalia spalva ir turtinga sudėtimi. Lapeliai kruopščiai surenkami ir lėtai sumalami akmens girnomis, išsaugant jų vertingąsias savybes.

Skirtingai nei įprasta arbata, vartojant matcha suvartojamas visas arbatos lapelis, todėl organizmas gauna daugiau naudingų medžiagų – antioksidantų, aminorūgščių, vitaminų ir mineralų. Matcha pasižymi natūraliu kofeinu, kuris suteikia energijos palaipsniui, be staigių svyravimų, todėl yra puiki alternatyva kavai.

Pagrindiniai privalumai

– Suteikia ilgiau išliekantį energijos pojūtį
– Padeda didinti darbingumą ir koncentraciją
– Turtinga antioksidantais
– Pasižymi natūralia sudėtimi
– Tinka tiek gėrimams, tiek maisto ruošai

Kuo išsiskiria matcha

– Energija išsiskiria palaipsniui, be staigaus „kritimo“
– Kuo aukštesnė vandens temperatūra, tuo stipresnis ir kartesnis skonis
– Paruošta su žemesnės temperatūros vandeniu – švelnesnio, saldesnio skonio

Naudojimas

Matcha galima vartoti ne tik kaip arbatą, bet ir:
– gardinti košes ar jogurtus
– dėti į glotnučius (smoothie)
– naudoti desertams ir kepiniams

Paruošimas

Vienai porcijai naudokite apie 3 g (1 arb. š.) matcha miltelių.
Suberkite į dubenėlį, užpilkite nedideliu kiekiu ~80 °C vandens ir išplakite (geriausia bambukine šluotele), kol neliks gumulėlių. Tuomet įpilkite likusį vandens kiekį.

Svarbu: neužpilkite verdančiu vandeniu – tai gali pakeisti skonį ir sumažinti naudingąsias savybes.

Laikymas

Laikyti sandariai uždarytą, sausoje ir vėsioje vietoje, galima šaldytuve, saugant nuo šviesos ir drėgmės.